当鲜字奶横行市场国标委不再提禁鲜令
鲜字奶横行市场 国标委不再提禁鲜令
■“正式实施”一周,奶品包装上“鲜”字都没去掉 ■国标委尴尬开口:我们没提过“禁鲜令” 根据国家质监总局标准委的规定,自今年1月1日起,奶制品外包装上不能再用“鲜”牛奶名称。这个平台将隶属特种工程材料业务部这项规定被要求“正式实施”一周过去了,执行情况如何?昨日的调查结果是:一些奶制品外包装上“鲜”字更大,有的企业称不知这个“禁鲜令”。 调查:奶品包装“鲜”字抢眼 昨日下午,在百盛超市的乳制品专柜前,看到不少牛奶包装盒上有“鲜牛奶”字样。光明牌236毫升纯牛奶包装盒正面图案上,“100%鲜牛奶”中的“鲜”字被专门放大并加圈,特别吸引眼球。天友牌盒装纯牛奶和特浓牛奶上,也标着“鲜”字。之后,在雀巢牛奶上,也发现“鲜”字特别醒目,只不过雀巢注明了“源自香浓鲜奶”。随后,走访新世纪、好又多等超市,都看到了同样的情况。有售货员说,标了“鲜”字的奶制品肯定好卖。 厂家:“禁鲜抽样5台令”作废了 奶制品企业为何不理“禁鲜令”?采访了光明乳业上海总部公关部人士,据他说,国标委在今年最新一期的《中国食品报》上刊发了相关文章,已将原来的“禁鲜”内容全部删除。因此,光明等乳品企业标准的“鲜”奶包装,没有任何违规之处。之后,三元乳业在接受采访时也给出与光明相同的说法。 但最新一期《中国食品报》是在1月1日之后面世的,这些奶制品企业难道是在看到最新规定后,才印制外包装并生产这些“鲜”奶的?一位业内人士告诉,即使“禁鲜令”没废掉,奶制品企业也不会理它的。 国标委:没提过“禁鲜令” 昨日,就这些说法向国标委求证,得到了令人大惑不解的答案。该单位秘书长郝煜说:“国标委从没有提过‘禁鲜令’的说法。”对于他们去年10月31日颁布《预包装食品标签通则》后,为何又要在《中国食品报》上重新发表修改后的意见,郝煜没有作答。 分析 “禁鲜令”遭全面抵制 奶制品业内人士说,“禁鲜令”落得个“雷声大没落雨“的下场,是预料之中的事。 “禁鲜令”最早计划于2005年10月1日起执行,后来3次推迟:2005年10月1日→2006年的6月1日→2006年11月1日→2007年1月1日。 据中国奶业协会常务理事、广州奶业协会副会长王丁棉透露,为了坚决抵制“禁鲜令”,包括北京、上海、广东、四川等在内的全国重要城市的奶业协会近日起草如何选择和使用水泥压力试验机了《关于液态奶产品名称和标识的意见》,已正式发给国标委,并抄送国务院办公厅、发改委及国家质检总局,要求取消这一错误的规定。 同时,由中国乳业加工泰斗、东北农大教授骆承痒等来自全国各地的7名知名专家起草了一份报告,直陈国务院办公厅,称巴氏杀菌奶称为“鲜”牛奶为国际通用说法,通过调研,目前全球没有一个国家是禁“鲜”的。 据分析,取消“禁鲜令”可能是这些因素综合作用的结果,而国标委“改口”则是在为自己找台阶下。 小资料 牛奶“禁鲜令”:是指国家质监总局标准化管理委员会等部门制定、发布的《预包装食品标签通则》(GB)及《食品标签国家标准实施指南》,它规定我国奶制品的外包装上将不能再使用“鲜牛奶”等名称,而必须使用“灭菌奶(乳)”和“巴氏杀菌奶(乳)”等标准名称。我国奶业界俗称之为“禁鲜令”。( 吴从斌 黄懿)
转载自:新华
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